La ciudad de Burgos, considerada la capital española de la gastronomía, entró en el Libro Guiness por elaborar la morcilla cocida más larga del mundo: nada menos que 175 metros. En la tarea participaron más de 400 voluntarios. Lo curioso es que antes de su cocción, la morcilla había batido otro récord también de longitud, al alcanzar los 187,2 metros. Los cocineros que elaboraron la morcilla utilizaron 220 metros de tripa natural de vacuno y, para el relleno, 130 kilos de cebolla, 50 kilos de arroz, 40 kilos de manteca de cerdo, 40 litros de sangre de cerdo, 7 kilos de especias y 3 de sal. A mí -y sobre gustos no hay nada escrito- me da un poco de asco.
